摘要： 热带瓜果的葡萄香气，总能让人回顾起念书时期的酒中暑假，充斥了阳光以及欢喜，热带瓜而良多热带瓜果的果香气息都能在葡萄酒中感受到，本文带你搜查这些欢喜的葡萄滋味。 ABSTRACT： The酒中 aromas of tropical fruits are a synonym for holidays and carnival for our olfactory memory. Let’s discover more about its characteristics and in which wines can we find them.

在葡萄酒的天下里，咱们可能发现一类颇为配合的热带瓜瓜果香气：菠萝、木瓜、果香西番莲果、葡萄梨、酒中芒果、热带瓜瓜类瓜果、果香荔枝等。葡萄这些都是酒中热带瓜果，它们妨碍在热带天气区，热带瓜甜味浓郁，让人彷佛置身于充斥阳光的海岛。

　　热带瓜果的香气艰深出如今白葡萄酒中，特意是酿酒葡萄成熟度高的白葡萄酒。较为凉爽的山谷，个别会给予葡萄酒柑橘类瓜果致使是木本植物的滋味，而具备短缺光照以及热量的葡萄园会给予葡萄酒热带瓜果的风韵。好比说，沿海的卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）斲丧的长相思（Sauvignon Blanc）酿造而成的葡萄酒，就带有芒果、西番莲果、木瓜以及猕猴桃等热带瓜果的香气。

此外，葡萄果实采收的光阴也会影响葡萄酒的香气。酿造干型葡萄酒的葡萄个别比酿造甜型葡萄酒的葡萄采收的要早些。而晚采收的葡萄酿造而成的葡萄酒，个别会带有更多热带瓜果的气息，好比莫莱谷（Maule Valley）的长相思，具备成熟的猕猴桃、西番莲果以及桃子的香气。这是由于晚采收的葡萄可能接管更多的阳光，成熟度更高。在一些起泡酒中，特意是相似做作干（Brut）、半甜型或者甜型气焰的起泡酒，也会带有热带瓜果的气息。

　　妨碍在阳光里的热带瓜果，总是散发着一种使人愉悦的成熟气息。假如你想体味，去喝一杯吧。（文/Estella）

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